如何用山東炒鍋制作美味的麻婆豆腐

點擊次數:   更新时间:19/01/03 14:33:01     来源:www.haiyuedianqi.com關閉分    享:
  麻婆豆腐是一道家喻戶曉的美食,很對人對這道菜情有獨鍾,使用我們的炒鍋進行制作我們的美食,也是一個非常考驗廚師能力的一個方式。
  1、豆腐切丁,放入加鹽的開水中泡10分鍾撈出,炒鍋熱油,放入花椒,小火炒香後撈出花椒粒不要;
  2、放姜末、蒜末、蔥末、豆瓣醬,用小火炒香並炒出紅油;
  3、加牛肉末炒至斷生,放入豆腐丁,加高湯,加少許糖和生抽在炒鍋裏面煮3-5分鍾;
  4、用水澱粉勾薄芡,煮至汁濃時盛撒蔥花即可。
  使用炒鍋制作麻辣豆腐的過程,了解了之後,在家中就可以自己制作麻辣豆腐了,省去了外出的麻煩,而且在家自己制作也比較綠色健康。
小編:Anne  

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